Przepis: Omlet bananowo-budyniowy

Omlet na słodko ? Czemu nie ! Świetny zarówno na śniadanie jak i przed/po treningu. Siła węglowodanów wręcz wylewa się z niego, grzech nie spróbować !

Omlet zainspirowany kulinarnymi poczynaniami bloga Vanilla Plan, gdzie znajdziecie mnóstwo świetnych przepisów przydatnych na każdą okazję: 

vanillaplan.blogspot.com

Nie byłbym sobą gdybym nie wprowadził kilka własnych poprawek. Oczywiście, można listę składników dobrać do własnych preferencji, należy tylko wtedy wprowadzić odpowiednie poprawki w rozpisce makro.

Składniki

Omlet:

• Jaja kurze L: 2 szt
• Banan: 1 szt
• Budyń waniliowy: 1 szt (40 g)
• Płatki owsiane górskie: 30 g
• Kakao: 1 łyżeczka (5 g) - opcjonalnie 😏
• Ksylitol: 1 łyżeczka (5 g)

Polewa & Dekoracja:

• Banan: 1 szt
• Maliny: 50 g

Sposób przygotowania

Banan rozdrabniamy przy pomocy widelca/blendera, następnie łączymy z pozostałymi składnikami i dokładnie mieszamy, tak aby nie było grudek. Gotową masę przelewamy na patelnie i opiekamy omlet z obydwóch stron pod przykryciem. W między czasie przygotowujemy polewę. 1/2 banana rozdrabniamy razem z 1/2 porcji malin, rozdrabniamy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Pozostałą połówkę banana kroimy w plastry. Gotowy omlet dekorujemy przygotowanym musem oraz pokrojonymi kawałkami banana wraz z pozostałą częścią malin.

Tabelka makroskładników

Smacznego